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美国农业部拟革新禽肉检验方案朱凌凌

发布时间:2019-10-16 17:21:46 来源:曲阜娱乐网

近日美国农业部食品安全检验局提议更新对小鸡肉、火鸡肉的检验方案,将更多的资源投放于禽肉生产系统内部食品安全风险较高的领域。

据美国农业部消息,近日美国农业部食品安全检验局提议更新对小鸡肉、火鸡肉的检验方案,将更多的资源投放于禽肉生产系统内部食品安全风险较高的领域。

据了解,目前FSIS检验人员对禽肉工厂实施检查时,一些与食品安全无关的项目也会被检查,然而按照FSIS最新提议,FSIS将重点检测与食品安全相关的领域,以确保其资源用于保障公众健康,减少食源性疾病的发生。

另外FSIS还提议,去除一些过时的监管要求,以更加灵活有效的检测方法与工艺控制要求来代替。所有的禽肉加工厂还需确保生产期间采取了适当防控污染的措施,并向FSIS人员提供相应的数据信息。

据悉,此项提议不久将在美国联邦公报刊出,刊出后公众可在90天内提交意见。

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